美弥光製菓さん
2023年10月19日
美弥光製菓は、長崎県島原市のお店です。
島原は水はもちろんのこと、空気も綺麗な風光明媚なところです。
そんな恵まれた環境の中で、職人が一枚一枚真心を込めて焼きあげる美弥光製菓の長崎カステラ、かす巻き。
こだわりの味をぜひご賞味ください。
伝統ある味が守られ伝承され続けているのは、職人の熟練の技のたまもの。本物の味にこだわった職人たちが、その日の天候、素材の状態を吟味し手間ひまかけて、ていねいに作り上げています。素材本来のおいしさを引き立てる素朴な味は、菓子に対する職人のこだわりが生んでいるのかもしれません。
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