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2023年11月09日
こじま製麺は創業より百五十余年、
お客様に喜んでいただける麺作りを追及しています。体にやさしい物を美味しく楽しくを目標に、手づくりの良さを大切に、心を込めた麵作りを追及しています。
島原の名水
島原は、名水100選にも選ばれた雲仙の美味しい水に恵まれています。その美味しい水を、麵作りに適した軟水にして使用しています。