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2023年11月15日
水の都の小さな菓子店
大正十二年創業
創業以来、厳選された素材で、出来る限り自家製にこだわり皆様に安心して食していただける菓子作りを心掛けてきました。四季折々の季節感を大切にし、素材の風味を活かした菓子を提供しております。
大量生産・大量消費のこの時世に会っていないとは思われるが、反面でこんな菓子屋だからこそお客様に伝わるものがあると信じ、日々菓子作りに専心しています。
嬉しい時に食べるお菓子は、気持ちをより豊かにしてくれ、悲しい時に食べるときは、少しでも気持ちを軽やかにしてくれるものになればという想いで、菓子を作っています。
当店の菓子が皆様の様々な場面で彩りを添えることが出来れば幸いです。
4代目 平尾渉