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2023年10月10日
湯せんぺいを作り続けて80年
当時のままの原材料・製法にこだわり、今も変わらぬ味を守っています。
1枚1枚丁寧に焼き上げるよう心がけており、多くのお客様に御好評いただいております。
こだわり
湯せんぺいは小麦粉・砂糖・たまごが原材料ですが、湯せんぺいを作るうえでのこだわりは、温泉水です。温泉水を加える事で、より味に旨みとコクが出ます。これもまた、先代から伝わる製法が受け継がれています。ちなみに「せんべい」ではなく「せんぺい」です。九州地方の方言となっています。