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当社の醤油は、特有の香りと口当たりのやさしさ(しょっぱさを抑え、甘みを強くしています) が特徴で、ホッとする味として昔から島原の各家庭で愛されてきました。 また、九州醤油特有の 甘みが強い醤油は島原の海産物との相性もよく、ホテルや飲食店でも多くご利用いただいており ます。 マルハヤシはおかげさまで、2018年に創業100周年を迎えました。 これからも、ご家庭の味・ おふくろの味として、地元島原だけでなく「世界中で愛される調味料づくりを目指して」精進してまいります。