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島原風金山寺 麹納豆

島原地方本来の金山寺納豆味噌

古くから島原地方に伝わる納豆みそ(島原風金山寺みそ)。厳選された国内産の麦、大豆、塩を使い、麹は室蓋麹製法にて麹を一枚一枚丁寧につくっております。仕込みの過程で、北海道産の昆布と島原産の生姜を合わせ熟成させております。あたたかいご飯や新鮮なお野菜、焼魚やお豆腐に乗せて食べて下さい。昔懐かしい味をそのまま食卓でお楽しみ下さい。

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●内容量
200g

●温度帯(常温/冷蔵) 
11月〜3月常温/それ以外は冷蔵

●賞味期限
製造より180日

●アレルギー
大豆

●特徴
指定国内産原料使用

●取り扱い上の注意
保存は直射日光を避けて冷暗所にて
¥449 (税込)
数量

吉田屋

原料のこだわり

厳選された国内産の麦、大豆、塩を使い、麹は室蓋麹製法にて、温度管理のもとで麹を一枚一枚丹念につくります。 仕込みは木樽にて熟成させております。 粒味噌の生詰めする事によって、お鍋の中でお味噌汁をたてる時に麦味噌本来の、薫り・コク・味わいがより際立ちます。

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