吉田屋 吉田みそ

￥432

吉田屋の創業から受け継ぐ代表的なお味噌

吉田屋創業当時より販売され好評を頂いております。厳選された国内産の麦、大豆、塩を使い、麹は室蓋麹製法にて麹を一枚一枚丁寧につくっております。仕込みは木樽にて熟成させ蔵出し後、粒味噌のまま生詰め、真空包装する事によってお鍋の中でお味噌汁をたてる時に、麦味噌本来の、薫り・コク・味わいがより一層際立ちます。

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●内容量
1kg

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より１８０日

●アレルギー
大豆

●特徴
指定国内産原料使用

●取り扱い上の注意
保存は直射日光を避けて冷暗所にて

吉田屋 木樽仕込みそ

￥518

南九州向けの麹の甘さがかおる麦みそ

南九州向けに麹歩合を高め、麹の甘味を表現したお味噌になります。厳選された国内産の麦、大豆、塩を使い、麹は室蓋麹製法にて麹を一枚一枚丁寧につくっております。仕込みは木樽にて熟成させ蔵出し後、粒味噌のまま生詰め、真空包装する事によってお鍋の中でお味噌汁をたてる時に、麦味噌本来の、薫り・コク・味わいがより一層際立ちます。

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●内容量
1kg

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より１８０日

●アレルギー
大豆

●特徴
指定国内産原料使用

●取り扱い上の注意
保存は直射日光を避けて冷暗所にて

島原風金山寺　麹納豆

￥449

島原地方本来の金山寺納豆味噌

古くから島原地方に伝わる納豆みそ（島原風金山寺みそ）。厳選された国内産の麦、大豆、塩を使い、麹は室蓋麹製法にて麹を一枚一枚丁寧につくっております。仕込みの過程で、北海道産の昆布と島原産の生姜を合わせ熟成させております。あたたかいご飯や新鮮なお野菜、焼魚やお豆腐に乗せて食べて下さい。昔懐かしい味をそのまま食卓でお楽しみ下さい。

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●内容量
200g

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より１８０日

●アレルギー
大豆

●特徴
指定国内産原料使用

●取り扱い上の注意
保存は直射日光を避けて冷暗所にて

吉田味噌　2kカップ味噌

￥950

厳選された国内産の麦、大豆、塩を使い、麹は室蓋麹製法にて麹を一枚一枚丁寧につくっております。こちらの商品は麹を多めに使用し、仕込みは木樽にて熟成させ蔵出し後、粒味噌のままカップに生詰めする事によって、お鍋の中でお味噌汁をたてる時に、麦味噌本来の、薫り・コク・味わいがより一層際立ちます。

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●内容量
2kg

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より１８０日

●アレルギー
大豆

●特徴
指定国内産原料使用

●取り扱い上の注意
保存は直射日光を避けて冷暗所にて

無添加極上　麦粒味噌

￥864

他にはないこだわりの極上麦粒味噌

吉田屋を代表する拘りの商品です。厳選され指定された国内産の麦、大豆、塩を使い、麹は室蓋麹製法にて麹を一枚一枚丁寧につくっております。
仕込みは木樽にて熟成させ蔵出し後、粒味噌のままカップに生詰めする事によって、お鍋の中でお味噌汁をたてる時に、麦味噌本来の、薫り・コク・味わいがより一層際立ちます

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●内容量
750g

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より１８０日

●アレルギー
大豆

●特徴
指定国内産原料使用

●取り扱い上の注意
保存は直射日光を避けて冷暗所にて

麹の薫

￥648

昔ながらの製法で造る麦粒味噌

厳選され指定された国内産の麦、大豆、塩を使い、麹は室蓋麹製法にて麹を一枚一枚丁寧につくっております。
仕込みは木樽にて熟成させ蔵出し後、粒味噌のままカップに生詰めする事によって、お鍋の中でお味噌汁をたてる時に、麦味噌本来の、薫り・コク・味わいがより一層際立ちます。

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●内容量
500g

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より１８０日

●アレルギー
大豆

●特徴
指定国内産原料使用

●取り扱い上の注意
保存は直射日光を避けて冷暗所にて

細麗手延そうめん「莉」REI30A(木箱入）

￥3,240

繊細な味わいの手延極細麺

伝統の手延製法に加え、職人の熟練の技と手間をかえて白く美しい極細麺を作り上げました。極細麺ならではの繊細な味わいとのどごしをご堪能ください。

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●内容量
極細麺800ｇ(80ｇ×10袋)

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より2年

●アレルギー
小麦

●取り扱い上の注意
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

かす巻

￥584

職人がしっとり焼き上げたかすてら生地にじっくり炊き上げた
つぶ餡を包み表面にザラメ糖をまぶしました。
島原半島の郷土菓子です。

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●内容量
1本

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より35日

●アレルギー
小麦、卵

●取り扱い上の注意
直射日光や高温多湿を避けて常温保存

Beans Collectionsカレー豆

￥233

ビーンズコレクション
定番商品をお酒に合う味付けにアレンジしたおつまみとして
おススメの豆菓子。

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●内容量
38ｇ

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より150日

●アレルギー
なし

●取り扱い上の注意
直射日光や高温多湿を避けて常温保存

Beans Collectionsのり豆

￥233

ビーンズコレクション
定番商品をお酒に合う味付けにアレンジしたおつまみとして
おススメの豆菓子。

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●内容量
38ｇ

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より150日

●アレルギー
なし

●取り扱い上の注意
直射日光や高温多湿を避けて常温保存

Beans Collectionsうに豆

￥233

ビーンズコレクション
定番商品をお酒に合う味付けにアレンジしたおつまみとして
おススメの豆菓子。

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●内容量
38ｇ

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より150日

●アレルギー
なし

●取り扱い上の注意
直射日光や高温多湿を避けて常温保存

のり豆

￥410

そら豆に青のりをたっぷりと使用した衣を絡めた磯の風味
豊かな豆菓子。

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●内容量
75ｇ

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より120日

●アレルギー
なし

●取り扱い上の注意
直射日光や高温多湿を避けて常温保存

うに豆

￥410

先祖代々受け継がれる生うにを使用した秘伝の配合で作った
衣を絡めたうにの風味と、そら豆の食感がビールなどおつまみに
最適な豆菓子。

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●内容量
75ｇ

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より120日

●アレルギー
なし

●取り扱い上の注意
直射日光や高温多湿を避けて常温保存

ラッキーチェリー豆

￥440

創業時より変わらぬ味をそのままに、使用している生姜は契約農家より仕入れた島原産黄金生姜を皮ごとすりおろし水飴など煮詰めた飴を絡め一粒一粒手作業で真心こめて作ったおります。
生姜の風味も手伝ってあっさりした甘さが後引く味わいです。

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●内容量
105ｇ

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より120日

●アレルギー
なし

●取り扱い上の注意
直射日光や高温多湿を避けて常温保存

細麗手延そうめん「莉」REI50A(木箱入）

￥5,400

繊細な味わいの手延極細麺

伝統の手延製法に加え、職人の熟練の技と手間をかえて白く美しい極細麺を作り上げました。極細麺ならではの繊細な味わいとのどごしをご堪能ください。

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●内容量
極細麺1440ｇ(80ｇ×18袋)

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より2年

●アレルギー
小麦

●取り扱い上の注意
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

島原手延素麺　雲仙の白糸 3K

￥4,320

島原の伝統技術で大切に作りました。

素麺の中では比較的グルテンの多い小麦粉を使用しているため少し茶色がかった色が特徴です。噛むと跳ね返ってくるような弾力は「雲仙の白糸」独特の美味しさです。

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●内容量
3000ｇ(50ｇ×60束)

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より2年

●アレルギー
小麦

●取り扱い上の注意
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

島原手延素麺　雲仙の白糸 2K

￥3,240

島原の伝統技術で大切に作りました。

素麺の中では比較的グルテンの多い小麦粉を使用しているため少し茶色がかった色が特徴です。噛むと跳ね返ってくるような弾力は「雲仙の白糸」独特の美味しさです。

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●内容量
2000ｇ(50g×40束)

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より2年

●アレルギー
小麦

●取り扱い上の注意
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

島原手延黒ごま麺700ｇ

￥2,160

黒ごまの風味をいかした手延麺

黒ごまをふんだんにいれて、コシの強い手延麺を作りました。
黒ごまの芳ばしい香りとコシの強さをお楽しみください。

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●内容量
700ｇ(50ｇ×14束)

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より1年

●アレルギー
小麦、ごま

●取り扱い上の注意
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

長崎ちゃんぽん皿うどん詰合せ 5食入

￥2,160

本場の長崎の味をご家庭でどうぞ

コシと弾力のある丸麺のちゃんぽん。細麺をなたね油でカラリと揚げた香ばしい皿うどん。どちらにも長崎の味を追求した本格スープを付けました。

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●内容量
ちゃんぽん200ｇ(めん180ｇ・スープ20ｇ)×3袋、
皿うどん134ｇ(めん100ｇ・スープ34ｇ)×2袋

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より3カ月

●アレルギー
小麦・エビ

●取り扱い上の注意
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

長崎名物　ちゃんぽん皿うどん詰合せ 10食入

￥3,240

本場の長崎の味をご家庭でどうぞ

コシと弾力のある丸麺のちゃんぽん。細麺をなたね油でカラリと揚げた香ばしい皿うどん。どちらにも長崎の味を追求した本格スープを付けました。

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●内容量
ちゃんぽん200ｇ（めん180ｇ・スープ20ｇ）×5袋、
皿うどん134ｇ（めん100ｇ・スープ34ｇ）×5袋

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より3カ月

●アレルギー
小麦・エビ

●取り扱い上の注意
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。