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麹の薫
￥648
昔ながらの製法で造る麦粒味噌
厳選され指定された国内産の麦、大豆、塩を使い、麹は室蓋麹製法にて麹を一枚一枚丁寧につくっております。
仕込みは木樽にて熟成させ蔵出し後、粒味噌のままカップに生詰めする事によって、お鍋の中でお味噌汁をたてる時に、麦味噌本来の、薫り・コク・味わいがより一層際立ちます。
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●内容量
500g
●温度帯（常温/冷蔵）
常温
●賞味期限
製造より１８０日
●アレルギー
大豆
●特徴
指定国内産原料使用
●取り扱い上の注意
保存は直射日光を避けて冷暗所にて -
かす巻
￥584
職人がしっとり焼き上げたかすてら生地にじっくり炊き上げた
つぶ餡を包み表面にザラメ糖をまぶしました。
島原半島の郷土菓子です。
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●内容量
1本
●温度帯（常温/冷蔵）
常温
●賞味期限
製造より35日
●アレルギー
小麦、卵
●取り扱い上の注意
直射日光や高温多湿を避けて常温保存 -
手延べちゃんぽん3食スープ付
￥583
発祥の地長崎で進化したちゃんぽん麺
長崎の郷土料理ちゃんぽんの”麺”を、島原に伝わる熟成と引き伸ばしを繰り返す「手延べ製法」で作りました。
常温で長期保存（約10ケ月）が可能。
風味・つるつるとした舌ざわり・モチモチ食感抜群の麺です。
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●内容量
麺：80g×3束/液体スープ：35g×3袋
●温度帯（常温/冷蔵）
常温
●賞味期限
製造より300日
●アレルギー
小麦・乳
●取り扱い上の注意
直射日光・高温多湿を避けて保存してください
6月～8月は繁忙期の為、発送が20日ほど遅れる場合がございます。
工場の状況により変動致します。
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島原の光 手延べ素麺１ｋｇ
￥1,500
厳選した原料を使用し、島原地方伝統の製法で作り上げました。
厳選した原料を使用し、二日工程で熟成をきかせながら、冷風乾燥で仕上げたコシが強く滑らかな舌触りの手延べ素麺です。
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●内容量
1kg
●温度帯（常温/冷蔵）
常温
●賞味期限
製造より3年
●アレルギー
小麦
●取り扱い上の注意
直射日光が当たらない冷暗所にて常温で保存
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